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文：GSL探美食 食材：老豆腐，豆瓣儿酱，大蒜，青椒，木耳，白糖，食盐，生抽，醋，淀粉。 第一步，我们准备一块老豆腐就可以，把老豆腐。切成三大片然后，从上面的四个角，对角切开，切成三角形的形状。切好以后放在一旁备用，再处理别的食材。第二步，青椒清洗干净，去籽，切成块状，如果为了美观的话，可以切成菱状。 第三步，把木耳浸泡，在热水中浸泡五六分钟的时间，浸泡好了以后，清洗干净，把木耳，用手撕成小朵，放在一旁备用，接着再把大蒜，切成大蒜末。第四步，调一个酱汁。准备一个小碗，里面加入，一勺到两勺的生抽

最近针对山东人的调侃很多，其中豆角不陌生吧小额股票质押线下配资，在山东根本就吃不完，家家户户都得吃上几十天。我们家也不例外，很多人说，不愿意吃就别买啊，这可由不得我，奶奶的小菜地里种的豆角，一整个夏天都吃不完。 炒豆角实在是吃腻了，奶奶也说吃得够够的了，拿去卖也不值当的，倒不如换种方法吃吃看。 腌酸豆角，大家都吃过吧，当作配菜酸爽入味，相当开胃下饭，是夏天最好得佐餐之一。 自己在家做也简单，不过说实在的，好多朋友的做法都是错误的，腌酸豆角时，只知道放盐？那可不行，先不说口感如何，最主要的是这样